3.49 £ по продавници за доставу истог дана - Наручите пре 2:XNUMX!

Вегански хамбургер - чврст, са роштиља и потпуно божанствен!

вегански хамбургер
"Супер срдачни вегански хамбургер! Роштиљ, укусан и изузетно задовољавајући, ово је хамбургер у којем ће уживати и вегани и невегани!"

 

Супер срдачно и заситно, са мешавином зачина који стварају тај диван укус роштиља.

Испробајте ове дивне веганске пљескавице:

 

ПРЕП: 30 МИНС
КУВАР: 10 МИНС
ТЕЖИНО: Лако
УСЛУГЕ: КСНУМКС Порција
 
САСТОЈЦИ:
За веганске пљескавице:
  • 1 шоља (100г) ораха
  • 1 шоља (164г) леблебија (у конзерви, добро оцеђен)
  • Сојиног сока КСНУМКС Тбсп
  • 2 кашике парадајз пасте
  • 1 кашика веганске мајонезе
  • 1 кашичица Хоисин соса
  • 1 кашичица Дијон сенфа
  • 1/2 кашичице белог лука у праху
  • 1/2 кашичице праха од лука
  • 1 кашичица соли
  • 1/4 кашичице млевеног црног бибера
  • 1/2 кашичице димљене паприке
  • 1/8 кашичице течног дима
  • 1 шоља (157 г) кус-кус (куван, упакована шоља) *
  • 1/2 шоље (75г) виталног глутена од пшенице

 

За бастинг:

  • 2 кашике веганског соса за роштиљ


За пржење:

  • 2 кашике маслиновог уља *


За послуживање:

  • Хамбургер лепиње
  • Зелена салата
  • Резани парадајз
  • Нарезани кисели краставци
  • Резани авокадо
  • Резани црвени лук
  • Веган прелив на хиљадама острва

 

МЕТОД:

  1. Додајте орахе у процесор хране и обрађујте док се не мрви. Пребаците у посуду за мешање.
  2. Сланутак додајте у процесор хране уз соја сос и парадајз пасту. Обрађивати док се добро не умеша. Можда ћете морати неколико пута да зауставите да бисте стругали странице и поново га покренули пре него што почне да се правилно меша. Пребаците у посуду за мешање са згњеченим орасима.
  3. Додајте веганску мајонезу, хоисин сос, дижон сенф, бели лук у праху, лук у праху, сол, млевени црни бибер, димљену паприку и течни дим у посуду за мешање.
  4. Додајте кувани кус-кус и витални пшенични глутен и мешајте док се мало не помешају. Затим уђите тамо рукама и формирајте је у велику куглу, а затим је месите око 20-30 пута како би се пшенични глутен могао правилно активирати. Не морате да бринете да ли ће се пшенични глутен прекомерно гнетети и због чега ће бити превише жилав, јер се не користи пуно пшеничног глутена, па претерано гнетење овде не забрињава.
  5. Поделите на четири дела, а затим било који део обликујте рукама у облик хамбургера или потапкајте у округли резач како бисте направили леп раван облик паштете.
  6. Додајте маслиново уље у тигањ, а затим додајте пљескавице, четкајући вегански сос са роштиља на врхове пљескавица. Пржите 5 минута на средње јакој ватри, а затим их преокрените умаком од роштиља на другу страну. За најбоље резултате не окрећите пљескавице више од овога, пљескавице се најбоље држе кад се окрену што је мање могуће, пазите да тава не буде толико врућа да изгори.
  7. Ако кувате на роштиљу, уверите се да је роштиљ лагано подмазан како се пљескавице не би залепиле. Премажите пљескавице сосом за роштиљ, а затим пеците на једној страни 5 минута, а затим на другој пет минута. Тајминг на роштиљу може бити мало другачији, тако да га можете и пустити на ухо. Спремни су када се лепо запеку са обе стране.
  8. Послужите на лепињама са хамбургерима са зеленом салатом, нарезаним парадајзом, киселим краставцима, авокадом, црвеним луком и веганским острвским дресингом.

 

НАПОМЕНЕ:

* Кус-кус треба добро спаковати у шољу, 157 г, што је стандардна мера шоље за шољу куваног кус-куса, је за врло упаковану шољу, па га спакујте и утисните кашиком, а затим спакујте још мало .

* Ако пржите пљескавице на тигању, користите 2 кашике маслиновог уља. Међутим, ако их радите на роштиљу, водите рачуна да је роштиљ мало подмазан како се не би залепио за ваше пљескавице.

* Подаци о хранљивим састојцима односе се само на пљескавице са пљескавицама (укључујући маслиново уље за пржење и сос са роштиља за печење) и искључују оно са чиме се хамбургери послужују.

 

Ловинг Ит Веган, април 2019. 

 

Релатед Поруке

Поулет Валлее д'Ауге
„Назван по региону у Нормандији познатом по јабукама (и Цалвадосу), овај традиционални рецепт комбинује обоје у богатом, ...
Опширније
Рибља пита са сирастом кашом
„Ништа није боље од кремасте пите од рибе за неку угодну угодну храну.“ Овај награђивани рецепт омогућиће вам да ...
Опширније
Веганска овчарска пита
„Ова веганска пастирска пита је оно од чега су (вечера) направљени снови!“ Ова веганска овчарска пита је све што желите ...
Опширније

Ostavite komentar

Имајте на уму да коментари морају бити одобрени пре објављивања